Queso Viejo de Oveja con Trufa Negra-01.png
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Queso Viejo de Oveja con Trufa Negra 320g

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Curado con mimo e infusionado con trufa negra, un ingrediente de lujo que aporta a nuestro queso un sabor y un aroma intensos, complejos y seductores.

Tipo de queso: Oveja viejo

Tiempo de curación: 11 meses

Curado con mimo e infusionado con trufa negra, un ingrediente de lujo que aporta a nuestro queso un sabor y un aroma intensos, complejos y seductores.

Tipo de queso: Oveja viejo

Tiempo de curación: 11 meses

Características organolépticas

Color amarillento-blanquecino.

Olor típico a queso de oveja.

Sabor intenso, pero no picante.

Textura fina.

La trufa aporta al queso un sabor lleno de matices muy variados, desde un matiz frutal azufrado, hasta un cierto sabor a caramelo amargo. Siendo el resultado final un producto sofisticado y elegante con un sabor irresistible.