Curado con esmero e infusionado con una variedad premium de ajo negro de matices tostados, seleccionada para realzar el sabor del queso y aprovechar todos los múltiples beneficios de este ingrediente.
Tipo de queso: Oveja viejo
Tiempo de curación: 11 meses
Curado con esmero e infusionado con una variedad premium de ajo negro de matices tostados, seleccionada para realzar el sabor del queso y aprovechar todos los múltiples beneficios de este ingrediente.
Tipo de queso: Oveja viejo
Tiempo de curación: 11 meses
Color amarillento-blanquecino.
Olor típico a queso de oveja.
Sabor intenso, pero no picante.
Textura fina.
El ajo negro aporta a nuestro queso un sabor dulce y caramelizado con notas de regaliz, dando como resultado un queso de gran complejidad y profundidad, aportando además dulzura y suavidad.
