Madurado con paciencia durante más de 20 meses, este queso despliega un sabor excepcionalmente complejo, con textura firme y aroma inconfundible.
Tipo de queso: Oveja añejo
Tiempo de curación: 20 meses
Madurado con paciencia durante más de 20 meses, este queso despliega un sabor excepcionalmente complejo, con textura firme y aroma inconfundible.
Tipo de queso: Oveja añejo
Tiempo de curación: 20 meses
Color amarillento‑blanquecino.
Olor típico a queso de oveja.
Sabor selecto e intenso, pero nunca picante.
Textura firme y compacta como resultado de sus 20 meses de curación.
