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Edición limitada y numerada de Pago de Espejo, elaborada con aceitunas de la variedad Picual recogidas el primer día de la campaña de recolección en su finca "La Condesa," en Villanueva de la Reina, Jaén. Al tratarse de la aceituna más temprana y verde del año, se muele en las horas siguientes a su recogida para conseguir un aceite de perfil especialmente intenso y fresco. Cada botella está numerada de forma individual dentro de una tirada limitada.
Características principales:
Variedad Picual, de la primera recolección de la temporada, un perfil más verde e intenso que el resto de la gama
Frutado intenso de oliva verde, con notas de hierba fresca, hoja de olivo, almendra verde y recuerdos de tomatera
En boca, entrada fresca y dulce con un ligero picor final, característico de esta variedad
Edición limitada y numerada, botella individual con precinto de cera
Contenido: 500 ml (16.9 fl oz)
Sugerencias de consumo:
Por su intensidad, ideal para maridar con carnes rojas, verduras, ensaladas, platos de cuchara, quesos maduros y chocolate negro, o para consumo en crudo, donde su carácter se aprecia mejor.
Edición limitada y numerada de Pago de Espejo, elaborada con aceitunas de la variedad Picual recogidas el primer día de la campaña de recolección en su finca "La Condesa," en Villanueva de la Reina, Jaén. Al tratarse de la aceituna más temprana y verde del año, se muele en las horas siguientes a su recogida para conseguir un aceite de perfil especialmente intenso y fresco. Cada botella está numerada de forma individual dentro de una tirada limitada.
Características principales:
Variedad Picual, de la primera recolección de la temporada, un perfil más verde e intenso que el resto de la gama
Frutado intenso de oliva verde, con notas de hierba fresca, hoja de olivo, almendra verde y recuerdos de tomatera
En boca, entrada fresca y dulce con un ligero picor final, característico de esta variedad
Edición limitada y numerada, botella individual con precinto de cera
Contenido: 500 ml (16.9 fl oz)
Sugerencias de consumo:
Por su intensidad, ideal para maridar con carnes rojas, verduras, ensaladas, platos de cuchara, quesos maduros y chocolate negro, o para consumo en crudo, donde su carácter se aprecia mejor.
